उडदाचं घुटं / उडदाची आमटी कशी बनवायची udadachi dal recipe in marathi / udadache ghute /udadachi amti

उडीद डाळ आमटीची कृती

साहित्य:

1. उडीद डाळ – ¾ वाटी
2. हळद – चिमूटभर
3. पाणी – उकळण्यासाठी

वाटणासाठी:

• खोबरे – ¼ वाटी
• कांदा – 1 (कापलेला)
• हिरव्या मिरच्या – 5-6
• लसूण – 2 चमचे
• आलं – 1 इंच तुकडा
• कोथिंबीर – थोडी

फोडणीसाठी:

• तेल – 2 चमचे
• मोहरी – 1 टिस्पून
• जिरे – 1 टिस्पून
• हिंग – चिमूटभर
• लसूण – बारीक चिरलेला
• तयार केलेले वाटण
• हळद – चिमूटभर
• काळा मसाला
• शिजवलेली उडीद डाळ
• मीठ – चवीनुसार
• पाणी – आमटीसाठी आवश्यकतेनुसार

कृती:

1. डाळ शिजवणे:
• उडीद डाळ स्वच्छ धुऊन कुकरमध्ये थोडे पाणी, चिमूटभर हळद टाकून ४-५ शिट्ट्या करून शिजवून घ्या.
2. वाटण तयार करणे:
• सर्व साहित्य भाजून घ्या .मिक्सरमध्ये खोबरे, कांदा, हिरव्या मिरच्या, लसूण, आलं, आणि कोथिंबीर टाकून बारीक वाटून घ्या. पाणी लागल्यास थोडेच वापरा.
3. फोडणी तयार करणे:
• कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी टाका, ती तडतडली की जिरे, हिंग, आणि चिरलेला लसूण टाका. लसूण थोडा सोनेरीसर झाला की त्यात तयार केलेले वाटण घाला.
• त्यात चिमूटभर हळद आणि काळा मसाला टाका. मसाला चांगला परतून घ्या, तेल सुटेपर्यंत.

• फोडणीत शिजवलेली उडीद डाळ घाला. चवीनुसार मीठ घाला आणि आवश्यकतेनुसार पाणी टाकून आमटी उकळायला ठेवा.
• आमटीला एकदा उकळी आल्यावर मध्यम आचेवर 5-7 मिनिटं शिजवा.
4. सर्व्ह करणे:
• तयार उडीद डाळ आमटी गरम गरम भात किंवा भाकरी सोबत सर्व्ह करा.

टीप:
• मसालेदार चव हवी असल्यास काळ्या मसाल्याचे प्रमाण वाढवू शकता.
• हिरव्या मिरच्यांची संख्या आपल्या तिखटाच्या आवडीनुसार कमी-जास्त करा.

आनंद घ्या!


• #MarathiRecipe
• #AshwinisRecipe
• #TraditionalRecipes
• #MarathiFood
• #HomemadeRecipes
• #MaharashtrianFood
• #FoodLove
• #UdidDalRecipe
• #HealthyFood
• #Foodie
• #DalRecipes
• #IndianFood
• #RecipeOfTheDay
• #CookingWithLove
• #ComfortFood


• उडीद डाळ रेसिपी
• मराठी रेसिपी
• उडीद डाळ आमटी
• पारंपरिक डाळ रेसिपी
• महाराष्ट्रियन डिश
• मराठी स्वयंपाक
• झटपट डाळ रेसिपी
• डाळ आमटी कशी बनवायची
• सोपी रेसिपी
• हेल्दी रेसिपी
• उडीद डाळीची मसालेदार आमटी कशी बनवायची
• पारंपरिक महाराष्ट्रीयन उडीद डाळ रेसिपी
• मराठी स्टाइलमध्ये उडीद डाळ शिजवण्याची पद्धत
• सोपी आणि चविष्ट डाळ रेसिपी
• हेल्दी डाळ रेसिपी भारतीय पद्धतीने
• Best Dal Recipes in Marathi
• Indian Dal Curry Recipe
• Udid Dal Recipe in Marathi
• Easy Dal Recipes for Beginners
• Homemade Maharashtrian Curry
• Ashwinis Recipe
• Marathi Cooking Tips
• Maharashtrian Veg Recipes


मराठी रेसिपी, महाराष्ट्रीयन रेसिपी, पारंपरिक रेसिपी, उडीद डाळ रेसिपी, झटपट रेसिपी, हेल्दी रेसिपी, डाळ आमटी रेसिपी, मराठी डाळ रेसिपी, मसालेदार रेसिपी, स्वयंपाक कसा करावा, मराठी फूड रेसिपी, महाराष्ट्रीयन डिशेस, घरगुती रेसिपी, सोपी रेसिपी, झटपट आमटी, कोकणी रेसिपी, भारतीय रेसिपी मराठीत, मराठी स्वयंपाक,Ashwinis Recipe, मराठी कुकिंग चॅनेल, Maharashtrian Recipe, Marathi YouTube Channel, Marathi Cooking, Traditional Maharashtrian Food, Ashwini Recipes Marathi ,Recipe in Marathi, Maharashtrian Food Recipes, Dal Recipe, Healthy Recipes, Easy Cooking, Traditional Recipes, Marathi Recipe Videos, Home Cooking Recipes, Vegetarian Recipes