जगातील सर्वात सोपी व स्वादिष्ट चिकन बिर्याणी Best Chicken Biryani Recipe/ Instant Chicken Biryani

“चिकन बिर्याणी ही पारंपरिक भारतीय डिश आहे जी मसाल्यांच्या उत्कृष्ट फ्यूजनमुळे खूपच स्वादिष्ट लागते. या व्हिडिओमध्ये तुम्हाला दम बिर्याणी पारंपरिक पद्धतीने कशी बनवायची ते स्टेप-बाय-स्टेप दाखवले आहे. घरच्या घरी सहज तयार करा मसालेदार आणि खमंग चिकन बिर्याणी आणि परिवारासोबत आस्वाद घ्या.

या व्हिडिओमध्ये तुम्ही शिकाल:
• चिकन करी बनवण्याची सोपी आणि झटपट पद्धत
• दम बिर्याणीचे परफेक्ट भात शिजवण्याचा उपाय
• बिर्याणीला सुगंधी आणि मसालेदार बनवण्यासाठी खास टिप्स

चिकन बिर्याणी साहित्य

चिकन करीसाठी

• चिकन: 700 ग्रॅम
• तेल: 100 ml
• कांदा: 200 ग्रॅम (दीड कप, उभा चिरलेला)
• मीठ: चवीनुसार
• आलं-लसूण पेस्ट: 2 tbsp
• हिरवी वेलची: 3-4
• लवंग: 3-4
• दालचिनी: 1 मोठा तुकडा
• जायफळ: 1/4 तुकडा
• लाल तिखट: 3 टीस्पून
• दही: 1/2 कप
• केवडा वॉटर: 1 टेबलस्पून
• जावित्री पावडर: चिमूटभर
• वेलची पावडर: चिमूटभर
• केसर दूध: 2 टेबलस्पून (थोडं गरम दूध व केसर मिसळून)

भातासाठी

• तांदूळ: 500 ग्रॅम (भिजवलेले)
• पाणी: 3 लिटर
• मीठ: 3 टेबलस्पून
• हिरवी मिरची: 1-2 (उभी चिरलेली)
• हिरवी वेलची: 3-4
• लवंग: 3-4
• तेल: थोडसं

कृती

चिकन करी तयार करणे

1. गॅसवर एक जाडसर भांडे गरम करा.
2. त्यामध्ये तेल घालून उभा चिरलेला कांदा सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत परता.
3. कांदा परतल्यावर त्यात चिकनचे तुकडे घाला व 2-3 मिनिटं परता.
4. आता त्यामध्ये खडे मसाले (वेलची, लवंग, दालचिनी), आलं-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, मीठ, व दही घालून चांगलं मिक्स करा.
5. 1 टेबलस्पून केवडा वॉटर घाला व चिकन अर्धवट शिजेपर्यंत झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवा.
6. चिकन शिजल्यावर गॅस बंद करा. चिकनचे तुकडे वेगळे काढा आणि उरलेला स्टॉक एका गाळणीने गाळून ठेवा.

भात तयार करणे

1. एका मोठ्या पातेल्यात 3 लिटर पाणी गरम करायला ठेवा.
2. पाण्यात मीठ, हिरवी मिरची, वेलची, लवंग, व थोडंसं तेल घाला व पाण्याला उकळी येऊ द्या.
3. उकळी आल्यावर मसाले बाजूला काढून भिजवलेला तांदूळ घाला.
4. तांदूळ अर्धवट शिजल्यावर गॅस बंद करा आणि तांदळातील अतिरिक्त पाणी काढून टाका.

बिर्याणी लेयर करणे

1. मोठ्या जाडसर पातेल्यात तळाशी चिकनचे तुकडे पहिल्या लेयरसाठी ठेवा.
2. त्यावर अर्धवट शिजलेला भात घाला.
3. भातावर केसरचं दूध आणि थोडं तेल टाका.
4. पातेल्यावर झाकण ठेवा व वजन ठेऊन 10 मिनिटं मंद आचेवर दम द्या.

सर्व्हिंग टिप्स

गरमागरम चिकन बिर्याणी ताटात काढून रायता किंवा सुकटाचे लोणचं यासोबत सर्व्ह करा.

टीप: • केवडा वॉटर आणि केसर दूध बिर्याणीला उत्तम सुगंध व स्वाद देतात, त्यामुळे ही स्टेप वगळू नका.
• चिकन आणि भात अर्धवट शिजवून दम दिल्याने बिर्याणीचा टेक्सचर परफेक्ट येतो.

तुम्हाला ही रेसिपी कशी वाटली ते आम्हाला नक्की कळवा. व्हिडिओ आवडल्यास लाइक, शेअर, आणि सबस्क्राईब करायला विसरू नका!

• #ChickenBiryani
• #BiryaniRecipe
• #MarathiFood
• #ChickenRecipe
• #BiryaniLovers
• #MarathiCooking
• #DumBiryani
• #IndianCuisine
• #MarathiRecipes
• #AuthenticBiryani
• #EasyChickenBiryani
• #SpicyFood
• #AshwinisRecipe
#ChickenBiryaniRecipe #MarathiCookingChannel #AshwinisRecipe
• Chicken Biryani Recipe in Marathi
• Spicy Chicken Biryani
• How to Make Chicken Biryani
• Marathi Recipe for Chicken Biryani
• Traditional Dum Biryani Recipe
• चिकन बिर्याणी रेसिपी
• बिर्याणी कशी बनवायची
• बिर्याणी मराठी रेसिपी
• दम बिर्याणी रेसिपी
• मसालेदार चिकन बिर्याणी
• झटपट चिकन बिर्याणी


Follow Us:
• Instagram: instagram.com/ashwinirecipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

• Facebook: www.facebook.com/profile.php?id=100090946364882&mi…

• YouTube: Subscribe for more delicious recipes!”
★ Please take a moment to like and subscribe -
   / @ashwinisrecipe  

✦For business inquiries please email us on
ashwnireceipee@gmail.com

✦stainless steel kadhai
amzn.to/3XkoNj9

✦Cast iron kadhai
amzn.to/3JRRXCT

• Biryani Recipe
• Easy Biryani Recipe
• Authentic Dum Biryani
• Homemade Biryani
• Best Biryani Recipe
• Indian Biryani Recipe
• Spicy Biryani Recipe
• Flavored Rice Recipe
• Simple Biryani Recipe
• Biryani Lovers
• Chicken Biryani Recipe
• How to Make Chicken Biryani
• Spicy Chicken Biryani
• Dum Chicken Biryani Recipe
• Easy Chicken Biryani Recipe
• Quick Chicken Biryani Recipe
• Hyderabadi Chicken Biryani Recipe
• Traditional Chicken Biryani Recipe
• Mutton Biryani Recipe
• Best Mutton Biryani Recipe
• How to Make Mutton Biryani
• Dum Mutton Biryani
• Hyderabadi Mutton Biryani
• Spicy Mutton Biryani Recipe
• Traditional Mutton Biryani Recipe
• Veg Biryani Recipe
• How to Make Veg Biryani
• Quick Veg Biryani Recipe
• Dum Veg Biryani
• Tasty Vegetable Biryani
• Simple Veg Biryani Recipe
• Instant Pot Veg Biryani
• Maharashtrian Style Biryani Recipe
• Malvani Chicken Biryani
• Marathi Biryani Recipe
• Spicy Maharashtrian Biryani
• Chicken Biryani in Marathi
• Mutton Biryani in Marathi
• Hyderabadi Biryani Recipe
• How to Make Hyderabadi Biryani
• Hyderabadi Dum Biryani
• Best Hyderabadi Biryani Recipe
• Spicy Hyderabadi Biryani
• Best Biryani Recipe Ever
• Quick and Easy Biryani Recipe
• Traditional Dum Biryani Recipe
• Famous Indian Biryani Recipe
• Weekend Special Biryani